Ema tegi seda ikka päris tihti.
Vaja läheb:
2 muna
100 gr võid
200 gr suhkrut
poole sidruni mahl
1 sidruni koor
75 gr rosinaid
näpuga soola
2 klaasi manna
1 tl soodat
3 spl jahu
veerand liitrit hapupiima
vormi määrimiseks natuke võid ja riivsaia.
Pane manna koos hapupiimaga kaussi paariks tunniks seisma. Lisa suhkruga vahustatud munad, sulatatud või, sidrunikoor ja pigista segusse poole sidruni mahl. Sega korralikult. Jahu sekka lisa näpuga soola ja sooda. Sega kõik korralikult kokku.
Mannakoogi küpsetamiseks kasuta ümmargust keskelt auguga keeksivormi. Määri vorm korralikult võiga kokku ning kata riivsaiaga. Kalla segu vormi. Eelkuumutatud ahjus küpseta 200 kraadi juures 40-45 minutit kuni koorik on pruun ning nuga jääb puhtaks, kui see kooki korra sisse torgata.
Meile maitses see eriti veel soojalt koos klaasi külma piimaga. :)
No comments:
Post a Comment